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| 潘凤云 |
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【松宁益家】北显黑花生仁 4千克/箱 卫生许可证号：前卫食字（2005）第20013号 产品标准号：NY/T893-2004储存：阴凉通风温度20℃以下规格：400克/包 10包/箱保期：12个月厂商：松原市北显粮油贸易发展有限公司市场建议零售价：198元运输事宜：40斤以下发中通快递（除新疆、海南、贵州、香港等地），40斤以上发天地华宇物流。 花生的蛋白含为25％--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大蛋白、脂肪和能而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的秀替代品，对平衡膳食、改善居民的营养与健康状况具有重要作用。花生米的医药价值与用法
1.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。 2.治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。 3.治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。 4.治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。 5.治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红、浑浊即可服，服时加红糖。 花生米的吃法：
花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。
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